Entre prairies.....
Venez partager un moment de séreinité avec le pâturage des biquettes... Sorties une très grande partie de l'année (dès que le temps le permet), mes chèvres broutent paisiblement entre prairies (au printemps et quelque peu en automne) et garrigues (à partir du mois de mai jusqu' à la fin de l'année)..., moments ponctués de scènes de désaltération bien mérités !
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Le lait que produisent mes chèvres est collecté par une petite coopérative locale qui fabrique uniquement des fromages au lait cru dont le fameux Pélardon. Ce fromage est protégé par une AOP (Appellation d'Origine Protégée) dont le cahier des charges spécifie que le pâturage doit être au minimum de 210 jours par an. Ainsi, les chèvres sont élevées en extensif, au sein de nos petites prairies et garrigues...
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Leur menu se compose d'herbe de prairie au printemps (graminées le plus souvent), de paquerettes, d'aphyllantes, de genêts d'espagne, de chèvrefeuilles, de chênes vert et blanc, de frênes, d'arbustes variés, de meurisiers, d'églantiers, de ronces, de marronniers mais aussi de noyers, figuiers ou noisetiers sauvages et bien d'autres encore.... Les feuilles, les tiges, les fleurs mais aussi les fruits de ces plantes sont mangés goulument telles que les mûres, les noix (qu'elles croquent avec la coquille !!), les figues, les marrons et autres baies sauvages...
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Je suis une véritable fan de verdure... si je m'écoutais, je remplirai cet album entièrement de photos verdoyantes ! De plus, la période printanière est accompagnée par l'éclosion de nombreuses fleurs ce qui ne fait que rajouter à la beauté de ces paysages. Malheureusement, la sècheresse que nous connaissons annuellement dès le mois de mai ou juin jusqu'à l'automne raréfie ces moments de luxurance dans les prairies rendant nos belles garrigues indispensables pour l'alimentation des chèvres... et ces dernières en sont ravies car elles préfèrent de loin la garrigue à l'herbe verte (leur goût alimentaire se portent sur les aliments plus craquants sous la dent et souvent au goût plus prononcé, de plus elles aiment bien crapahuter).
